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农事活动
发布时间:2013年07月24日     来源:文化厅     点击量:      字体:T T T

试牛 农历二月初二谓“龙抬头”,农家“试牛”。焚香、鸣炮,扬鞭于地头,而后开耕。也有在自家场地上象征性的犁一道,谓自此一年农事正式开始。南部平原地区气温转暖较早,“试牛”多在农历正月下旬进行,六安西乡大麻产区春耕春播一般在立春、雨水间开始。霍邱乡间忌二月二打碾使牛,春耕一般于次日开始。

拔秧栽插 旧时农家多在春分、清明间浸种催芽,清明、谷雨间拔秧栽插。农谚有“清明泡稻,谷雨下秧”、“清明谷雨两相连,浸种耕田莫迟延”之说。拔秧开始时,呜炮焚香,亲邻齐来帮忙,不索报酬。中午主家宴请吃元宵、挂面。拔秧最快者居上座,饮“黄泥酒”,吃“秧包饭”。栽秧多采取换工方式,一日四餐。稻田栽完,栽秧人互掷田里泥巴,称“泥仓”,预祝丰收。

采茶 山区在谷雨后开始采摘头遍茶。采茶乃妇女重要农事,山歌此起彼落,至今南境山区尚沿此俗。茶区此时最为忙碌,男子白天插秧,晚上制茶。

午收夏种 小满时,小麦、油菜等午季作物成熟。午收全面开始。农谚“芒种地里无青麦”。午收期间,农民以尽快吃到当年新面食为乐事。抢收后,还须翻耕麦茬田,抢种晚季水稻、玉米。午收夏种期间天长夜短,劳动强度大,下午四时左右主家送面条、油馍到田间,劳动者吃罢继续干活,称“吃下昼”或“打尖”。

歇伏 农历小暑、大暑间,农事较闲。六月初六,旧称“长工节”。是日雇主宴请长工,并发给长工澡巾、帽、扇。长工雇主间如相处不睦,可在这一天辞工。这段时间农民可稍事休息,俗称“歇伏”。

秋收秋种 “秋分”前后秋收开始,随后即到播种油菜、小麦季节。农谚有“寒露油菜霜降麦”,“寒露早,立冬迟,霜降种麦正当时”之说。

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